ういろうを作る

今回は、抹茶あづきのういろうを作りました。材料は薄力粉と抹茶、ゆで小豆、水300ccに、薄力粉、100cc、砂糖50cです。牛乳パックの下に小豆を敷き詰めて作りました。お味のほうはというと、だいぶ甘く小豆の味が強すぎるようです。次回は、小豆の量を減らして、上新粉で作ってみようと思います。

話は変わりますが、Ｔ氏の一家が離散したと聞きました。なにがあったのか分かりませんが、お世話になった方なので涙を禁じえません。